Рецепт как приготовить пирог шарлотка с яблоками в мультиварке

 Спешу поделиться с  Вами своим первым рецептом (он  был  на самом деле «первым» в моей  «Тетради  для рецептов» (1973 г.),  с которого  и началась  моя любовь  к выпечке. Рецепт как приготовить пирог шарлотка с яблоками в мультиварке? Этот рецепт мне дала мама моей подруги  Татьяны Безыменской, и с тех пор шарлотка с яблоками стала моим «дежурным» блюдом  при встрече «неожиданных» гостей.

Пирог шарлотка с яблоками

Шарлотка с яблоками.

Сегодня я пеку шарлотку с яблоками в мультиварке – 50-55  минут.

Как приготовить пирог шарлотка с яблоками в мультиварке — нам понадобятся продукты:

Эти продукты нам будут нужны.

Эти продукты нам будут нужны.

  • Мука пшеничная  — 1 стакан;
  • 1 стакан сахарного песка;
  • 3 яйца;
  • 1-2 яблока.

Как приготовить пирог шарлотка с яблоками в мультиварке. Начинаем:

1. Разбиваем 3 яйца в миску.

В миску разбиваем 3 яйца

В миску разбиваем 3 яйца.

2. Добавляем к ним 1 стакан сахарного песка  и немного соли.

Добавить 1 стакан сахарного песка

Добавить 1 стакан сахарного песка.

3. Все тщательно взбиваем миксером.

Взбиваем миксером

Взбиваем миксером.

Состав  должен быть однородным без крупинок сахара.  Взбиваем на большой скорости до тех по пока не образуется густая пена: чем пена выше, тем шарлотка в мультиварке получится мягче, нежнее.

4. Муку всыпаем не всю, а порциями,  обязательно просеивая через сито,  и тщательно перемешиваем до однородной массы.

Тщательно перемешиваем до однородной массы.

Тщательно перемешиваем до однородной массы.

5. Затем,  примерно,  1/3 часть чайной ложки (без верха) пищевой соды гасим столовым      6-% уксусом, добавляем в тесто и  еще  раз тщательно перемешиваем.

Пищевую соду гасим 6-% столовым уксусом.

Пищевую соду гасим 6-% столовым уксусом.

6. Все тщательно взбиваем миксером. Миску с готовым тестом для шарлотки отставим в сторону, накрыв ее марлей.

7. На дно чаши мультиварки наливаем растительное масло и тщательно распределяем его по дну и стенкам чаши.

Дно и стенки формы смазываем растительным маслом.

Дно и стенки формы смазываем растительным маслом.

8. Яблоки  хорошо моем, нарезаем кружочками, предварительно удалив середину,   и выкладываем на дно чаши мультиварки.

Выкладываем яблоки на дно скороварки.

Выкладываем яблоки на дно мультиварки.

По желанию яблоки можно добавлять в тесто, предварительно  порезав на кусочки.

9.Заливаем выложенные яблоки  готовым тестом.

Заливаем яблоки тестом.

Заливаем яблоки тестом.

10. Даем тесту время  равномерно заполнить весь объем формы.

Тесто должно равномерно заполнить всю площадь

Тесто должно равномерно заполнить всю площадь.

11. Закрываем мультиварку, выставляем программу «Выпечка».

Выставляем программу "Выпечка"

Выставляем программу «Выпечка».

Если у кого в программе «Выпечка» обозначена  другое время, то можно прибавить (+) или убавить (-)  время до 40- минут. В обычной духовке при температуре 180-200 градусов выпекаем 50-55 минут.

Все. Ждем.

Минуточку внимания:  

Все мультиварки различаются по мощности. В одном и том же режиме,  Ваша мультиварка может нагреваться до более высокой или, наоборот, более низкой температуры по сравнению с мультиваркой автора рецепта. Вы свою «мультю» знаете лучше, поэтому корректируйте режимы и время приготовления.

Стандартное время у моей мультиварки в режиме «Выпечка»  — это  35 минут. Но есть возможность кнопкой  (+) — добавить еще до 20 минут, т.е. всего получается 55 минут — идеальное время для выпечки шарлотки.

12. Через 45-50 минут, по окончании программы, выпускаем оставшийся пар  и открываем крышку мультиварки.

Шарлотка готова.

Шарлотка готова.

13. Выкладываем готовую шарлотку на блюдо,  сверху можно посыпать  сахарной пудрой.

приготовить пирог шарлотка с яблоками в мультиварке

Вот она — наша КРАСАВИЦА! Шарлотка с яблоками.

Приятного аппетита!!!

Читайте похожие статьи:

Рецепт как приготовить пирог шарлотка с апельсинами в мультиварке

Как это романтично звучит. Давайте попробуем ее на вкус?  И узнаем, чем отличаются шарлотки яблочная от апельсиновой?

Рецепт как приготовить пирог шарлотка с яблоками в мультиварке: 6 комментариев

  1. Даша М

    По этому рецепту и я приготовила шарлотку в мультиварке! Действительно, очень нежная и воздушная получилась шарлотка. Спасибо.

  2. Гала Автор записи

    А бывают шарлотки с другими наполнителями? Какие-нибудь ягоды или еще что-то?

    1. nadin Автор записи

      Читайте ниже рецепт шарлотки с апельсинами в мультиварке.

  3. С. Сарычева, Тюмень Автор записи

    Готовить шарлотку в мультиварке — это легко и просто: замеси тесто, выложи его в чашу мультиварки, включи программу «выпечка» и жди….

  4. Замарашка Автор записи

    Да, действительно, готовить шарлотку с мильтиварке о-о-о-чень легко. Спасибо, что надоумили про мультиварку.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *