Архив рубрики: Беляши и чебуреки

Рецепт ленивых беляшей с грибами

Вот такой замечательный Рецепт ленивых беляшей с грибами нашла я книге И.Бабина и М.Даниленко «Печем дома».  Не зря их называют «Ленивыми»

Рецепт ленивых беляшей с грибами

Ленивые беляши с грибами.

Читать далее

«Ругувачки» — болгарские чебуреки с творогом и зеленью

Чебуреки с творогом

Болгарские чебуреки — Ругувачки.

Сегодня  предлагаю приготовить «Ругувачки» — болгарские чебуреки с творогом и зеленью.Традиционные ругувачки делаются несколько иначе, Читать далее

Беляши домашние в мультиварке

Беляши домашние в мультиварке 2

Беляши домашние.

Рецепт  «беляши домашние» я нашла в книге «Рецепты казахской кухни» М, 1984 г. Решила попробовать испечь беляши по данному рецепту, но испечь…  в мультиварке. Читать далее

Дрожжевое тесто на майонезе для «Маминых» беляшей

Дрожжевое тесто на майонезе для беляшей

«Мамины» беляши.

Эти беляши я называю «Мамины» потому, что их готовила моя мама. А отличаются они от обычных беляшей тем, что при их приготовлении используется  специальный рецепт — дрожжевое тесто на майонезе для беляшей Читать далее

Готовим «Вак-беляш» быстро и просто

«Вак» — означает маленький — т.е. это маленькие беляши с картофельно-мясной начинкой. Выпекаются в духовке или печи. Если фарш куриный, такой вак-беляш еще называют «мини курник». А тесто для вак беляшей в духовке готовить очень быстро!

Вак-беляш.

Вак-беляш. Читать далее

Как приготовить «Замечательные» беляши

Как приготовить беляши.

«Замечательные» беляши.

Предлагаю нехитрый рецепт,  как приготовить  беляши «Замечательные». Замечательные — это потому, что тесто такое! Отличное тесто (!) очень легко делается, легко лепится и, вообще,  из него можно делать любые пирожки и жареные и печeные. Читать далее

Вкусные домашние беляши

Домашние беляши

Вкусные домашние беляши.

Научиться печь домашние беляши — мечта всей моей жизни.

Помню в детстве меня родители возили к морю, в Крым. И были в те времена на пляже разносчики домашних жареных пирожков, чебуреков и беляшей.   Читать далее

Как готовить чебуреки по-татарски

Готовим чебуреки.

Чебуреки.

Сегодня мы с вами будем готовить чебуреки по-татарски. Удивительное блюдо, которое  одинаково  вкусно и  жарким летним днем, и холодным зимним вечером. Читать далее