Такого вы еще не пробовали! Сладкие роллы с творожно-фруктовой начинкой. Немного странновато. Да? Роллы, да еще и сладкие — такого не бывает. А вот бывает!!! Давайте приготовим, попробуем и оценим.
Нам понадобятся продукты:
Творог — 200 г;
Сметана — 2 ст.ложки;
Мякоть ананаса — 100 г;
Киви — 1 шт.;
Клубника — 8 -10 ягод;
Тонкие блинчики — 6 шт. (готовых);
Шоколадная стружка — для подачи
Приготовление:
1. Творог протереть через сито, добавить сметану, хорошо перемешать.
2. Фрукты вымыть, киви и ананас почистить, у клубники удалить плодоножку. Киви и ананас нарезать брусочками, клубнику разрезать на четвертинки.
3. Примерно на 1/3 от края блина выложить полоской творожную массу. Рядом уложить фрукты и свернуть блин плотным рулетом. Таким же образом сделать рулеты из оставшихся блинов и начинки, после чего убрать их в холодильник на 1-1,5 часа.
4. Перед подачей рулеты разрезать на одинаковые небольшие кусочки, выложить на блюдо, посыпать шоколадной стружкой и подавать.
От себя добавлю: Начинка будет еще вкуснее, если вместо творога взять сыр маскарпоне.
Вот и все. Приятного аппетита!
