Если ваш ребенок просит мороженое, предложите ему вместе с вами приготовить дома «свое фирменное» мороженое. Думаю, он не сможет отказаться от такого: сам будет готовить, а потом еще… и сам есть. Этот рецепт поможет большому количеству родителей, дети которых «из вредности» не любят молочные продукты.
Нам понадобятся следующие продукты:
Клубника (крыжовник, киви, апельсин, абрикос, яблоко — любые замороженные или свежие фрукты и ягоды) — 0,5 ст.;
Молоко (йогурт, кефир, сливки, ряженка, вода, сироп) — 0,5 ст.;
Сахар (фруктоза, мёд) — 2-3 ч. л.
Приготовление:
Для получения клубничного мороженое берем клубнику (или любую другую ягоду/фрукт) и йогурт (или любой другой молочный продукт).
Насыпаем ягодки в блендер, туда же выкладываем йогурт и добавляем сахарный песок по вкусу. Любите сладенькое, положите 2 столовые ложки, предпочитаете более натуральный вкус, достаточно будет 2-х чайных ложек. Сахар можно заменить фруктозой или мёдом.
Включаем блендер на 1 минуту. Для начала процесса будет достаточно и минимальной скорости. Сначала ягоды будут болтаться отдельно, потом включаем максимальную скорость — масса станет равномерной и однородной. В идеале должна получиться эластичная паста, которая в блендере легко перемешивается. Откройте крышку, если получилось жидковато, добавьте ещё чуть-чуть ягод. Если же очень густо (ягоды как бы по стенкам чаши), долейте пару ложек йогурта (молока, кефира). В это же время можно снять пробу и на сахар, если не сладко — добавить.
Выложить получившееся фруктово-йогуртовое пюре в формы для мороженого или стаканчики из-под детских фруктовых творожков, вставьте палочки, чтобы получилось как эскимо. Или выложите в чашки/вазочки (получится, как «фруктовое в стаканчике») и поставьте в холодильник.
Через 3-4 часа домашнее мороженое готово! Зовите своих детей, накормите их вкусным и сытным обедом, а на сладенькое — выставите перед ними на стол стаканчики с мороженным. Не забудьте приготовить фотоаппарат, чтобы заснять этот «Праздник живота».
Наслаждаться вкусом и прохладой.
Приятного аппетита!
Читайте похожие статьи:
|
Замечательный рецепт фруктового мороженого и его приготовление в домашних условиях откуда-то переписала моя внучка. |
