Вкусные оладушки на кефире с сыром и зеленью

Вкусные оладушки на кефире.

Вкусные оладушки.

Пышные и вкусные оладушки на кефире с сыром и зеленью послужат замечательным быстрым завтраком. Готовить их легко, да и продуктов для приготовления нужно немного.

Нам понадобятся продукты:

Продукты, которые нам нужны.

Продукты, которые нам нужны.

Кефир — 300 мл;

Мука — 1 ст.;

Яйца — 2 шт.;

Сыр твердый — 100 г;

Зелень (укроп, петрушка) — по вкусу;

Сода — 0,5 ч.л.;

Сахар — 1 ч.л.;

Соль — по вкусу;

Масло растительное.

Подготовим продукты для оладушек на кефире. Нарезаем зелень, натираем на терке сыр.

Начинаем готовить оладушки:

Наливаем в среднюю емкость (кастрюлю/миску) кефир, разбиваем яйца, добавляем сахар и соль — хорошо перемешиваем. Добавляем негашеную соду. Постепенно (порциями) вводим муку и все тщательно перемешиваем. Мучных комочков не должно быть!

Готовим тесто.

Готовим тесто.

В тесто добавляем натертый на крупной терке сыр и  мелко нарезанную зелень, перемешиваем в однородную массу.

Добавляем сыр и зелень.

Добавляем сыр и зелень.

На сковороду наливаем растительное масло (1 ст. ложку) и ставим на средний огонь для нагрева. Как только масло нагреется, столовой ложкой (или маленьким половником) выкладываем  тесто, формируя оладушки. Размер оладушек определяете сами — кому, как нравится. Обжариваем оладушки  с обеих сторон.

Обжариваем с двух сторон.

Обжариваем с двух сторон.

Обжаренные оладушки перекладываем на бумажную  салфетку, чтобы  убрать лишнее масло, а затем выкладываем на  чистое блюдо.

Все — вкусные оладушки на кефире с сыром  готовы!

Готовые оладушки.

Готовые оладушки.

Подаем оладушки  со сметаной. Надеюсь, ваши домашние положительно оценят новое блюдо.

Подаем оладушки со сметаной.

Подаем оладушки со сметаной.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *