Как приготовить желейные конфеты в домашних условия

Давайте попробуем порадовать своих детишек вот такими замечательными желейными конфетами, приготовленными в домашних условиях. Ничего сложного тут нет. Все очень просто. Желейные конфеты в домашних условиях — это не сложно

Желейные конфеты в домашних условиях

Желейные конфеты

Вариант  1

Конфеты и пакетика готового «Желе».

Это все, что нам понадобится:

Желейные конфеты в домашних условиях

Нужные нам продукты.

Желатин – 15г (3 ч.л.);

Магазинная упаковка желе — 1 шт;

Вода – 1 ст.;

В самом начале нашего приготовления 3 ч.л (15 г) желатина соединяем с 1/2 стакана воды, размешиваем и оставляем на 10—15 минут для набухания.

Пересыпаем желатин в стакан.

Пересыпаем желатин в стакан.

Добавляем воду.

Добавляем воду.

Затем — 1 ст. воды налить в небольшую кастрюлю,

Наливаем воду.

Наливаем воду.

Ставим на плиту.

Ставим на плиту.

доводим до кипения.

Доводим до кипения.

Доводим до кипения.

Вода закипела, выключаем и оставляем постоять пару минут.

Затем засыпаем в горячую воду «Желе»

Всыпаем "Желе".

Всыпаем «Желе».

и размешиваем его до получения однородного раствора.

Размешиваем.

Размешиваем.

Очень важно, чтобы не было комочков.

И последний этап – вводим набухший желатин.

Добавляем желатин.

Добавляем желатин.

Все размешиваем до однородности.

Тщательно размешиваем.

Тщательно размешиваем.

Когда желатин полностью растворился разливаем (ложкой) по фигурным силиконовым формочкам для льда/конфет.

Разливаем в формы.

Разливаем в формы.

Вот так это выглядит на последнем этапе приготовления.

Желейный раствор залитый в формы.

Желейный раствор залитый в формы.

Разлитый раствор отправляем в холодильник минут на 20-30. Спустя полчаса выдавливаем готовые конфеты на блюдо и подаем на стол.

Готовые конфеты.

Готовые конфеты.

Надеюсь, что ваши дети будут довольны такому угощению.

Приятного аппетита!

 

Вариант   2   

Лимонные Желейные конфеты в домашних условиях 

Давайте немного пофантазируем и  добавим какие-нибудь  натуральные пищевые добавки. В результате можно получить конфет с любым вкусом, например —  лимонным.

Желейные конфеты.

Конфеты со вкусом лимона.

Нам понадобятся продукты:

Набор необходимых продуктов.

Набор необходимых продуктов.

Лимон – 1 шт
Желатин – 25 г
Вода – 1,5 ст.
Сахарная пудра – 100 г (или сахар – 150 г).

Начинаем, как и в первом варианте — желатин соединяем с водой и оставляем набухать на 10-15 минут.

Желатин пересыпаем в стакан.

Желатин пересыпаем в стакан.

1 ст. воды переливаем в кастрюлю.

Наливаем воду в кастрюлю.

Наливаем воду в кастрюлю.

добавляем сахарную пудру.

Добавляем сахарную пудру.

Добавляем сахарную пудру.

Ставим на огонь. Доводим сироп до кипения и немного его увариваем.

Доводим до кипения и увариваем.

Доводим до кипения и увариваем.

Вымытый лимон натираем на мелкой терке только цедру — верхнюю часть.

Натираем лимон.

Натираем лимон.

Натираем только верхнюю часть цедры.

Натираем только верхнюю часть цедры.

Натертую цедру перекладываем в кипящий сироп

Натертая цедра.

Натертая цедра.

Перекладываем цедру в сироп.

Перекладываем цедру в сироп.

и доводим до кипения, помешивая.

Доводим до кипения.

Доводим до кипения.

И варим еще 5-7 минут.

Провариваем.

Провариваем.

Выключаем готовый сироп и даем ему немного (5-10 минут) настояться.

В остывший сироп вводим набухший желатин.

Вводим желатин.

Вводим желатин.

и все хорошо размешиваем.

Желатин хорошо размешиваем.

Желатин хорошо размешиваем.

Полученное желе процеживаем.

Процеживаем.

Процеживаем.

и заполняем силиконовую форму.

Заполняем формы.

Заполняем форму.

Заполненную форму отправляем в холодильник на 20-30 минут.

Готовые конфеты достаем из холодильника и извлекаем. Выкладываем на тарелку.

Выкладываем готовые конфеты.

Выкладываем готовые конфеты.

Вот и все! Как видите желейные конфеты в домашних условиях это совсем не сложно!

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *