Архив рубрики: Кондитерские крема

Рецепт белкового крема «Мокрое безе» для украшения торта

Крем мокрое безе.

Украшаем кремом торт.

Крем «Мокрое безе» очень легкий, вкусный и, что немаловажно (для украшения тортов) прекрасно держит форму. К тому же отлично окрашивается. Читать далее

Как приготовить крем для торта в домашних условиях

Как приготовить крем для торта.

Крем для торта.

Как приготовить крем для торта в домашних условиях?  Обычно, крем  делают из молока  (в том числе сгущённого), куриных яиц, сливочного масла и сахара с различными добавками (какао-порошок, натуральный шоколад, орехи, ваниль и т.д.), иногда добавляют спиртные напитки (ром, коньяк, ликёр).

Читать далее